下面是小编为大家整理的疫情防控食堂错峰就餐安排（全文完整）,供大家参考。
疫情防控食堂错峰就餐安排
疫情防控食堂错峰就餐安排
疫情防控食堂错峰就餐安排
根据学校关于新冠肺炎疫情防控延迟开学期间实行弹性工作安排和实际用餐需要，经研究，决定2020年2月24日起至学校弹性工作制结束，乐善食府(食堂)用餐安排如下：
一、学校乐善食府按照“非必须、不提供”原则，食堂暂时取消堂食用餐，暂停集中就餐(桌餐)，一律改为就餐者打包用餐。
二、食堂只保留三楼“教职工窗”正常供应午餐(营业时间：11:20--12:50),其他售卖窗口和餐次全部暂停营业。
三、进入食堂前，自觉测量体温。如果体温超过 37.3℃，严禁到食堂就餐，并回家观察休息，必要时并进行医学观察。
四、倡导教职工自带餐具，购餐打包后回办公室或宿舍单独用餐。
五、到学校食堂就餐人员应使用饭卡或微信等方式支付，谢绝现金支付，否则不予售餐。
六、就餐人员到食堂就餐要做好个人防护，佩戴口罩，勤洗手，注意个人卫生。
七、尽量选择错峰就餐，如在食堂就餐排队时，请与他人保持间隔距离 1.5米以上。
八、本通告自发布之日起执行，新冠肺炎疫情解除后自行终止。
疫情防控食堂错峰就餐安排
根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文
件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
(一)就餐路线及安排
1.就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–操场–洗碗池洗手–进入食堂(左侧门、中门)-出食堂(右侧门)-对应窗口打饭菜-经教师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道)-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。
2.各年级依次排队到食堂就餐安排(也可固定年级不轮换) 第一周
第一周 年级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早晨 中午 晚上 **年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 **年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 **年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课 第二周
第二周 年级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早晨 中午 晚上 **年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 **年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 **年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课 第三周
第三周 年级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早晨 中午 晚上 **年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 **年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 **年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45
18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课 以上时间安排暂执行秋季作息时间，春季作息时间按学校时间统一进行调整。
3.各班吃饭、活动区域安排(学生活动、就餐区域总图示)
班级 活动区域 备注 91 教师楼前通道，及花园中心圆，花园小道
教师按导师制轮流到各班，协助班主任管理学生就餐 92 学校大门 93 校训石跑道到致远道小道一块 94 综合楼乒乓台一块 95 学生宿舍楼前通道和体操训练场 96 学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道 97 旗台后中跑道到教学楼侧一块 71 二球场外到文化长廊跑道 72 一球场左半场 73 一球场右半场 4.培训演练：各年级返校当天集中强调注意事项，并进行培训和路线演练;每周各年级时间、线路由行政值周周一时再强调; 行政值周合理安排，每个点位都要安排值班教师督促、值守。
(二)错峰就餐要求
1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数，(注意人与人间隔，班级间间隔 3 米)，做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，不得绕道走其他线路，必须就近排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄、不扎堆。
3.各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准面对面就餐。
4.各班学生在划定区域就餐时，按照“导师制”分工，轮流到班协助班主任管理学生就餐。
(三)学生就餐要求
就餐前：
1.要养成饭前洗手的习惯，按照六不洗手法洗手。
2.学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂，不逗留，不抢队。
3.有事不在学校就餐，要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校，填写好请假单，请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理，则都在学校就餐)。
4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1.文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄不抢食，不边吃边讲话。
2.节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
3.严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后：
1.注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶; 杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2.节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
(四)教师就餐要求
1.教师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂)打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。
2.12:00-12:15 未上第四节课的教师，12:15-12:30 上第四节课的教师 。
3.节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
(一)班主任管理
1.做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。
2.各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
3.对本班学生排队 、卫生打扫等进行培训和指导。
4.每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
(二)教师管理 1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
2.班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食 堂打饭。
(三)学生管理
学生会安排好执勤同学，每天在点位值守，加强自我管理。
三、考评细则
值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周*中午放学前将班级考核交行政值周处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
疫情防控食堂错峰就餐安排
16 时，广东省人民政府新闻办公室在广州广东大厦举行新闻发布会，通报全省新冠肺炎疫情和防控工作情况，重点介绍高三、初三年级学生返校前校园疫情防控工作情况。
省教育厅副厅长王创，省疾控中心副主任林立丰，省公安厅治安管理局政委张绍新，省市场监管局副局长黄绍龙、省新冠肺炎防控指挥办物资保障一组副组
长、省工业和信息化厅总经济师庄乐从等出席了发布会并回答记者提问。
记者提问：学生返校饮食安排是什么，如何避免聚集，确保用餐安全?
广东省教育厅副厅长王创：学生的饮食是我们的关注的地方，我们联合市场监管部门，全面自查，督促各级各类学校落实主体责任，坚持原料、配送单位等全覆盖检查。同时，对食堂及其设施设备等进行全面消毒，把食品安全和疫情疫情安防控结合起来。
具体就餐方面，为了避免人群聚集，师生在校期间，实施错峰就餐、分散用餐，科学安排就餐，在食堂排队时设置间隔指引标志。鼓励提供营养套餐，自带餐具，打饭后回到宿舍或者在食堂单人单桌单向就坐用餐，具体安排需要根据学校的规模和实际情况进行安排。
例如华南师范大学附属中学，就提供了套餐形式，每餐提供 AB 类，提前一星期公布菜谱，食堂门口有路线指引，设置定点排队位置，确保间隔距离。就餐时桌面有序号，初中高中错峰用餐，有箭头指示路线，学生单向就坐，用餐完毕后按照指引路线间隔 1 米保持安全距离离开。
此外，各级各类学校也制定了食品安全应急预案并进行了食品安全事故演练。
疫情防控食堂错峰就餐安排
疫情防控期间错峰就餐制度 为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序 的就餐环境，决定按照以下方法实施，全力保障疫情防控期 间学校食堂用餐安全，结合我校实际情况，特制定本错峰就 餐方案。
一 、 工作目标
食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐，老师学生留校就 餐的，老师自取盒饭，学生用餐，分班配送至教室，避免食 堂用餐人员集聚。
二、
宣传到位科学防控
通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重 要性和必要性，引起重视。餐厅、食堂装贴宣传标语，发布 疫情相关知识及主流权威信息，引导食堂工作人员和就餐人 员正确认识疫情，做好科学防控。特别要求食堂工作人员“不 造谣、不信谣、不传谣”，全心全意做好用餐保障。
三、
组织到位有序保障
实行年级分开就餐，错时就餐。食堂张贴《食堂防控工 作指引》。就餐时，食堂安排专人值守指挥，测量体温，采 取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就餐时 间等方式，最大限度实现分散就餐、有序用餐。班级实行班
主任跟班的措施，保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全 距离，不交流、不面对面就餐，餐后迅速离开餐厅。学校领 导轮流值日保证用餐的良好秩序。
四、具体措施
1. 全体师生自己带筷子。要求领餐时人与人间隔1. 5米， 带口罩。汤用环保一次性盒子安装。
2. 老师早餐由厨房分好，早上7: 20-8: 10教职员工错 时来厨房领早餐到自己办公室用餐，餐具在8: 30之前放至 指.定位置，由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。
3. 老师中餐以办公室为单位派1-2人11: 00开始错时 到厨房领盒饭到办公室用餐，用餐结束后在12: 10前把餐 具送回厨房清洗消毒 。
一 次性汤盒由老师们自己整理送垃圾 桶。
4. 学生中餐11: 00由工人送盒饭到各教室用餐。用完 后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。一次性汤盒 由各班整理送垃圾桶。
5. 错峰就餐要求及流程 ① 各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地 前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不 大声喧哗。
② 各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上， 就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
6. 学生就餐要求
就餐前：
1. 要养成饭前洗手的习惯，按照六步洗手法洗手。
2. 各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐 地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提 前或推迟就餐。
就餐时：
1.文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打 闹，不起哄，不边吃边讲话。
2. 节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果， 不剩饭菜，不乱扔垃圾。
3. 严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管 理和调度。
就餐后：
1. 注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭， 剩佘饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩佘饭 菜。
2. 节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适 度，用水后要及时关水龙头。
篇二
各单位、各部门：
为确保疫情防控期间校区安全，进一步加强疫情防控期间人员和车辆进校管理，学校仅保留北门唯一人员和车辆出入口，现就有关事项通知如下：
一、人员进校管理 所有进校人员需经单位、部门领导同意，并由单位、部门领导提前一天（8:00-17:00期间）向校防控办申请报备（联系人：朱孔阳），由防控办汇总次日进校人员名单，送达至北门门卫室，不在进校人员名单内人员，一律不得进校。
1.教职工进校管理：申请进校教职工必须向单位、部门领导出示“‘宁归来’或‘苏康码’平台的绿色健康码”和“通讯运营商提供的本人14天内无南京市以外的行程记录”等两样必要证明。同时，进校时需经门卫执勤人员核验身份、检测体温，具备有效证件且在进校人员名单内同时体温正常者，方可进校。
2.外来人员进校管理：校内单位确因工作需要，拟邀请校外人员进入校区的，需由邀请单位、部门领导提前一天向防控办报备。相关单位、部门须请受邀校外人员提供“‘宁归来’或‘苏康码’平台的绿色健康码”和“通讯运营商提供的本人14天内无南京市以外的行程记录”。受邀进校的校外人员，应接受门卫执勤人员身份核验和体温测量，需由邀请单位、部门相关人员到北门带领入校，符合进校要求后，方可进入校区。校内单位邀请校外人员进入校区，应将其视同为本单位人员进行管理，并对其在校园内的行为负教育和监督管理责任。
二、车辆进校管理 疫情防控期间，前期办理的各类车辆出入证进校功能暂停，智慧门禁管理系统内授权车辆自动抬杆进门功能暂停。车辆进校具体管理措施：
1.一般车辆 一般车辆进入校区前，门卫执勤人员必须对驾车人和车内其他乘坐人进行身份核验和体温检测。经查验，驾车人的身份和体温情况可进入校区的，其所驾驶的一般车辆也可进入校区。车辆进入校区后，必须服从校园交通管理。驾车人之外的车内乘客，按照人员进校办法管理。
2.运输送货车辆 运输送货车辆进校需经相关单位、部门领导提前一天将人员和车辆情况报防控办，按照外来人员进校管理规定执行，相应车辆进入校区后，必须服从校园交通管理。
3.特种车辆 到校区执行任务的军警、救护、救援、水电和煤气抢修等特种和应急车辆，无需提前一天报备，此类车辆进校后，后勤与安全保卫处要安排人员为前来执行任务的人员测量体温、登记人员信息并协助其执行相关任务。
4.疫情防控期间班车停运。
疫情防控食堂错峰就餐安排
学生 疫情防控期间食堂错峰就餐方案
根据南阳市教育局新冠病毒疫情防控工作领导小组下发要求，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂错峰就餐方案。
一、 安排和要求：
（一）
就餐及返回路线和安排：
1、 就餐路线：各班教室——教学楼西楼梯下（少年宫是北楼梯下）——洗碗池洗手——进入食堂（按照通道进出，食堂东门进）——对应窗口打饭菜（前后间隔一米排队）——划定区域就餐——从食堂西门出——对应洗碗区洗碗——返回各班教室（教学楼东楼梯上，少年宫南楼梯上）
2、 各年级分时分散就餐：
分三批，具体人员、时间安排见附件 1
(二)错峰就餐要求：
1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数,(注意人与人间隔 1 米，,班级间间隔 3 米),做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下,按规定路线有序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。
2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑,不得绕道走其他线路,必须就近排到队伍的最后面。做到队
伍不松散、不奔跑,讲秩序,不拥挤,不追逐打闹,不起哄、不扎堆。
3.各班学生在划定区域就餐时,以列队形式背对背就餐,不准面对面就餐。
4 各班学生在划定区域就餐时,按照导师制分工,轮流到班协助班主任管理学生就餐。
(三)学生就餐要求就餐前 1.要养成饭前洗手的习惯,按照六部洗手法洗手 2.学生排队打饭,做到有序,打好饭后两列队形迅速出食堂,不逗留,不抢队 3.有事不在学校就餐,要提前向斑主任请假、做好书面记录并上报学校,填写好请假单,请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理,则都在学校就餐) 4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐,上课教不准地,无特殊情况不能自提前或推迟就餐 就餐时文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄不抢食,不边吃边讲话 2.节俭就餐,节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭菜,不乱扔垃圾。
3.严格遺守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。
四、就餐后：
1.注饮食卫生,及时、认真淸洗餐具。不乱倒剩饭,剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶 杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜 2.节约用水。不乱开水龙头,洗刷时水龙头打开要适度,用水后要及时关水龙头 二、就餐管理：
(-)班主任管理 1.做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作 2.各班班主任必须带队进餐厅,就餐时跟班监控 3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导 4.每班可具体划分就餐小组,设立组长,各负其贵,明确每个人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯,对学生的检查考评,计入综合素质评价 (二)教师管理 1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课,方便学生按时就餐,无特殊原因任何人不得留学生 2.班主任外出或其他原因,要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后,从操场按照路线进入食堂打饭 (三)学生管理学生会安排好执勤同学,每天在点位值守,加
强自我管理，考评细则值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查,检查结果记入班级考核,每周五中午放学前将班级考核交行政值周处,学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检盘,进行评比,并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
县镇第二初级中学
2020 年 3 月 20 日
附件 1：
新冠病毒防控错峰错时就餐定时定岗定责一览表 （住校生）
周一 周二 周三 周四 周五 1 医学观察 14 天，无症状方可来校；尽量避免乘坐公共交通工具；全程佩戴口罩；不得提前到校 杨春锋 刘鸿飞 李旭 樊大强 王朝会 2 提前一小时起床，错峰入班，不早不迟 杨春生、杨欣
起床后戴口罩排队测量体温，间距一米，超温上报班主任，隔离就医；持卡入班，填写“晨午检体温表”
早上错峰起床时间表 杨春生、杨欣
九年级 5:10
八年级 5:30
七年级 5:50 3 出宿舍前测量体温，超温上报班主任，隔离就医；持卡入班 杨春生、杨欣 4 早上错峰就餐时间表 李正敏 程平 王亚 崔莹 朱延娜 王鑫 王亚 周代 崔莹 巩万金 程平 周代 朱延娜 王鑫 程平
九年级 6:10
八年级 6:30
七年级 6:50
就餐时戴口罩排队间距一米，进食前摘掉口罩并洗手 李正敏 程平 王亚 崔莹 朱延娜 王鑫 王亚 周代 崔莹 巩万金 程平 周代 朱延娜 王鑫 程平
分散就餐，不交谈，餐后洗手 5
在校期间全程戴口罩，避免近距离接触；请勿用手接触口、鼻、眼等部位。接触水龙头、扶手、门把手、栏杆、门帘、话筒等物品后，应在流动水下用洗手液或肥皂洗手，时间为 15 至 30 秒。
班主任 班主任 班主任 班主任 班主任 6 中午错峰就餐时间表 李正敏 程平 王亚 崔莹 朱延娜 王鑫 王亚 周代 崔莹 巩万金 程平 周代 朱延娜 王鑫 程平
九年级 12:00
八年级 12:20
七年级 12:40
7 各年级年级就餐后，立即测量体温进班，填写“晨午检体温表” 8 在校期间全程戴口罩，避免近距离接触；请勿用手接触口、鼻、眼等部位。接触水龙头、扶手、门把手、栏杆、门帘、话筒等物品后，应在流动水下用洗手液或肥皂洗手，时间为 15 至 30 秒。
班主任 班主任 班主任 班主任 班主任 9 晚上错峰就餐时间表 王曦 金祥峰 符会 金丽丽 周代 毛钦彩 王曦 金祥峰 杨洪雁 周代 刘晓明 毛钦彩 王曦 金祥峰 符会 周代 刘晓明 毛钦彩 金祥峰 王曦 符会 周代 金丽丽 毛钦彩 王曦 张志华 金丽丽 梁峰 陈天慧 毛钦彩
九年级 18:00
八年级 17:20
七年级 17:40
就餐时戴口罩排队间距一米，进食前摘掉口罩并洗手
分散就餐，不交谈，餐后洗手 10 各年级年级就餐后，立即进班，晚自习 11 晚自习错峰放学，全程戴口罩，直接回宿舍，洗漱回寝室，不拐路； 杨春锋 刘鸿飞 李旭 樊大强 王朝会
九年级 21:00
八年级 20:00
七年级 20:30
熄灯巡逻 21:30 杨春生、杨欣
夜间巡逻
杨春生、杨欣
学生“营养午餐”错峰就餐方案
为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控工作，保障全体师生的身体健康和生命安全，维护正常的学校秩序，落实中华人民共和国教育部、中华人民共和国卫生部令《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》特制定本方案。
1、健全制度，落实职责。学校成立“营养午餐工程”
领导小组，校长为第一责任人，政教处专门负责，“营养早餐工程”专人专管。制定“营养早餐工程”实施工作程序，明确职责，责任到人。充分发挥学校校医作为食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位。
2、加强领导，健全机构 为使“营养早餐工程”成为“营养工程”，放心工程和安全工程。切实落实好这一惠民政策，成立中心小学营养早餐工程领导小组。
食品卫生监督员：
（校医）
3、加强监督。政教处要委派校医留存生产厂家相关资质证明，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度，及时索取每批食品的合格证。由校医专人负责具体工作。对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准破损变味。
4.加强对学生的健康排查，凡有与确诊或疑似新冠肺炎人员有接触的人员，要及时送诊或隔离观察。坚持每天学生进行晨检和体温检测，凡出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状应立即停岗送诊。加强个人卫生管理，严格执行“三勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡）。学生饭前便后必须在水房进行消毒洗手，加强对学生的安全防护、疫情防控和食品安全知识培训，增强自我防护、应急处置。
5.要每天对学生餐用具、就餐区域、人员通道等场所进
行清洁消毒，加强对消毒柜、保鲜设备检查、维护，学生就餐用具必须实行一人一碗一筷，不能混用碗筷。学生就餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。定时开窗通风或保持新风系统正常运行，保证就餐场所空气流通。要严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，并每天对垃圾桶和清运工具进行清洁消毒。
6.为预防发生疾病传染，所有年级及班级实行错峰就餐。就餐时各班班主任和相关责任人必须到场亲自监督学生有序就餐，就餐距离必须保持在一米以上。各班除班主任及具体责任人陪同就餐以外，校委会成员每天也要监督学生就餐秩序。一年级由包年级组领导李彩花负责，二年级由包年级组领导张玉英负责，三年级由包年级组领导张艳负责，四年级由包年级组领导邵晓娟老师负责，五年级由包年级组领导张强老师负责，六年级由包年级组领导纪玉虎负责。
6.针对学校就餐人员多且集中的实际情况，要采取必要的措施，让学生错时就餐、分散就餐；提倡自带餐具就餐提醒和引导学生佩戴口罩、餐前洗手，在学校水房配备洗手设施和足够的洗手液。
7.按照“疫情响应不解除不返校”、“物资保障不充分不开学”“措施落实不到位不开课”的原则要求，我校将学生就餐防控工作作为开学前物质保障和措施落实的重要内
容加强检查和督导。
疫情防控食堂错峰就餐安排
中学疫情防控期间食堂错峰就餐方案
根据南阳市教育局新冠病毒疫情防控工作领导小组下发要求，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂错峰就餐方案。
一、 安排和要求：
（一）
就餐及返回路线和安排：
1、 就餐路线：各班教室——教学楼西楼梯下（少年宫是北楼梯下）——洗碗池洗手——进入食堂（按照通道进出，食堂东门进）——对应窗口打饭菜（前后间隔一米排队）——划定区域就餐——从食堂西门出——对应洗碗区洗碗——返回各班教室（教学楼东楼梯上，少年宫南楼梯上）
2、 各年级分时分散就餐：
分三批，具体人员、时间安排见附件 1
(二)错峰就餐要求：
1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数,(注意人与人间隔 1 米，,班级间间隔 3 米),做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下,按规定路线有序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。
2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生,不能急速奔跑,
不得绕道走其他线路,必须就近排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑,讲秩序,不拥挤,不追逐打闹,不起哄、不扎堆。
3.各班学生在划定区域就餐时,以列队形式背对背就餐,不准面对面就餐。
4 各班学生在划定区域就餐时,按照导师制分工,轮流到班协助班主任管理学生就餐。
(三)学生就餐要求就餐前 1.要养成饭前洗手的习惯,按照六部洗手法洗手 2.学生排队打饭,做到有序,打好饭后两列队形迅速出食堂,不逗留,不抢队 3.有事不在学校就餐,要提前向斑主任请假、做好书面记录并上报学校,填写好请假单,请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理,则都在学校就餐) 4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐,上课教不准地,无特殊情况不能自提前或推迟就餐 就餐时文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄不抢食,不边吃边讲话 2.节俭就餐,节约粮食,杜绝浪费,珍惜劳动成果,不剩饭菜,不乱扔垃圾。
3.严格遺守学校、食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。
四、就餐后：
1.注饮食卫生,及时、认真淸洗餐具。不乱倒剩饭,剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶 杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜 2.节约用水。不乱开水龙头,洗刷时水龙头打开要适度,用水后要及时关水龙头 二、就餐管理：
(-)班主任管理 1.做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作 2.各班班主任必须带队进餐厅,就餐时跟班监控 3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导 4.每班可具体划分就餐小组,设立组长,各负其贵,明确每个人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯,对学生的检查考评,计入综合素质评价 (二)教师管理 1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课,方便学生按时就餐,无特殊原因任何人不得留学生 2.班主任外出或其他原因,要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后,从操场按照路线进入食堂打饭
(三)学生管理学生会安排好执勤同学,每天在点位值守,加强自我管理，考评细则值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查,检查结果记入班级考核,每周五中午放学前将班级考核交行政值周处,学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检盘,进行评比,并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
疫情防控食堂错峰就餐安排
幼儿园防控疫情错峰就餐
幼儿园防控疫情错峰就餐
根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
(一)就餐路线及安排
1.就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–操场–洗碗池洗手–进入食堂(左侧门、中门)-出食堂(右侧门)-对应窗口打饭菜-经教师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道)-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。
2.各年级依次排队到食堂就餐安排(也可固定年级不轮换) 第一周 第一周 年级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早晨 中午 晚上 **年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 **年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 **年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课 第二周 第二周 年级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早晨 中午 晚上 **年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 **年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 **年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，
各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课 第三周 第三周 年级 就餐时间 洗碗时间 洗碗地点 早晨 中午 晚上 **年级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗碗池 **年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30-12:40 厕所外洗碗池 **年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课 以上时间安排暂执行秋季作息时间，春季作息时间按学校时间统一进行调整。
3.各班吃饭、活动区域安排(学生活动、就餐区域总图示) 班级 活动区域 备注 91 教师楼前通道，及花园中心圆，花园小道 教师按导师制轮流到各班，协助班主任管理学生就餐 92 学校大门 93 校训石跑道到致远道小道一块 94 综合楼乒乓台一块 95 学生宿舍楼前通道和体操训练场 96 学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道 97 旗台后中跑道到教学楼侧一块 71 二球场外到文化长廊跑道 72 一球场左半场 73 一球场右半场
4.培训演练：各年级返校当天集中强调注意事项，并进行培训和路线演练;
每周各年级时间、线路由行政值周周一时再强调;
行政值周合理安排，每个点位都要安排值班教师督促、值守。
(二)错峰就餐要求
1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数，(注意人与人间隔，班级间间隔 3 米)，做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，不得绕道走其他线路，必须就近排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄、不扎堆。
3.各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准面对面就餐。
4.各班学生在划定区域就餐时，按照“导师制”分工，轮流到班协助班主任管理学生就餐。
(三)学生就餐要求 就餐前：
1.要养成饭前洗手的习惯，按照六不洗手法洗手。
2.学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂，不逗留，不抢队。
3.有事不在学校就餐，要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校，填写好请假单，请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理，则都在学校就餐)。
4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1.文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄不抢食，不边吃边讲话。
2.节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
3.严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后：
1.注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;
杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2.节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
(四)教师就餐要求
1.教师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂)打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。
2.12:00-12:15 未上第四节课的教师，12:15-12:30 上第四节课的教师 。
3.节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
(一)班主任管理
1.做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。
2.各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
3.对本班学生排队 、卫生打扫等进行培训和指导。
4.每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
(二)教师管理
1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
2.班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食 堂打饭。
(三)学生管理 学生会安排好执勤同学，每天在点位值守，加强自我管理。
三、考评细则 值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周*中午放学前将班级考核交行政值周处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
幼儿园防控疫情错峰就餐
中小学疫情防控期间学校食堂一日工作规范根据《中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂一日工作规范。
一、严格晨检，加强从业人员健康管理 1.时间：6：00--6:30。责任人：***。
2.主要措施：
(1)询问有无疫情病例接触史。
(2)测量体温并记录，发现异常者立即上报并调离。
(3)更换工作服，戴工作帽、口罩，对工作服进行酒精消毒。
(4)禁止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消毒。
(5)洗手后进入工作区。
二、严把进货关，加强食品原辅料管理 1.时间：7:00--9:00。责任人：***，成员：****。
2.主要措施：
(1)检查送货人员是否佩戴口罩，送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套，要求彼此之间保持 1 米以上的安全距离。
(2)索证索票，细查动物检疫证、肉品合格证，严禁野生动物进入。
(3)检查蔬菜农检验合格证。
(4)检查各类食材合格证，有效期。
(5)逐样检查所有食材质量、数量。
(6)各类食材分类存放。食品、非食品、食品相关产品，以及食物成品、半成品和原材料分开存放，防止交叉污染;
需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。
三、严格消毒，加强餐用具管理 1.时间：上午 9:00--13:00;
下午：3：00--6:00。责任人：***，成员：厨师长****、消毒保洁人员。
2.主要措施：
(1)所有餐具上午 9:00--10:00，下午 3:00--4:00 各进行一次先用 84 消毒液消毒，清洗后用消毒柜高温消毒。
(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒，上午：11:40--13:00，下午：4:40--6:00。
(3)每天上午 9:00--10:00 检查所有冷藏冷冻设备是否正常运转。
(4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上午 9:00-11:00 消毒一次，对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒，对售饭大厅每餐前 1 个小时消毒一次。
(5)所有功能区开窗、通风，保持空气流通。
四、做好保洁，加强场所环境卫生管理 1.时间：上午 6:00--13:00，下午：3：00--6:00。责任人：***、成员：厨师长达***、****、保洁人员。
2.主要措施：
(1)早上 6:30--8:00 外环境彻底大扫除，全员参加。
(2)保洁人员随时做好保洁工作。
(3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。
(4)学生餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。
(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。
(6)每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。
五、严格操作规程，加强加工制售环节管理 1.时间：上午 6:00--13:00，下午：3：00--6:00。责任人：***，成员：***、厨师长、保洁员。
2.主要措施：
(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。
(2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。
(3)烧熟煮透。
(4)售卖间消毒、杀菌，饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。
六、保证秩序，加强学生用餐管理
1.时间：早上：6:50--7:20，上午 11:40--13:00，下午：6：00--7:00。
责任人：行政值班(值日教师)、***、各年级主任、德育处、各班主任。
2.主要措施：
(1)错峰就餐，协调好各年级各班用餐时间。
(2)就餐过程中不交谈，按学校划定区域用餐。
(3)就餐后清洗餐具离开。
(4)自带餐具饭盒，打好饭菜立即盖好、分散就餐。
幼儿园防控疫情错峰就餐
组织“实战演练”，积极储备防控物资，制订就餐预案……记者了解到，近日南京市中小学校正制订详预案，多举措做好春季开学准备。
应急演练，一个学校都不能少
近日南京市中小学在学生不到校前提下组织“实战演练”，提前熟悉应急流程。截止到3月10日，我市建邺区各校**%完成首轮应急模拟演练，还有不少区正在推进中。
建邺区教育局相关负责人说：“演练中发现的问题将及时整改，同时区教育局将会同疾控、卫生监督等部门研制校园标准化应急处置流程，各校将按照标准化流程再次组织演练并制作成微视频，组织全体教职工网上观摩培训。各校待开
学日期确定后，在全体老师返校后再次组织全体人员参与的实战演练。”
秦淮区教育局相关负责人说，全区共有 129 所中小学幼儿园，按照相关要求，所有学校在开学前必须进行疫情防控应急演练。目前该区大部分学校已经完成首轮演练，还有一部分学校正在推进中，预计下周完成。
物资储备，防疫用品硬件配备都要到位
除了进行疫情防控应急演练外，防控物资储备也非常重要。
“目前所有物资都已经到位，包括测温仪、消毒用品、口罩等，另外我们学校也专门设立了隔离室，公共场所由专业人员进行消杀，非公场地也将进行环境清扫。“瑞金路小学校长周峰说。
市教育局体卫艺处相关负责人介绍，我市已经完成校医等疫情防控人员全员培训，校园坚持每日公共场所通风消毒，并做好在开学前进行全面消杀准备，同时各校防控物资也基本到位，包括消毒消杀用品、口罩、额温枪等。另外，各学校的硬件准备也在进行中，包括饮用水消毒设备配备、食堂消毒设备检查等。
记者了解到，为了确保开学万无一失，各区相关部门都在组织人员进行专项检查。秦淮区教育局相关负责人说，该区已经完成对全区所有学校的疫情防控专项检查，检查内容包括人员是否培训到位、物资是否备齐、有无应急预案等，发现问题及时整改，确保春季开学安全有序。
错峰就餐，去食堂回教室走打点线路
这两天，致远外国语小学分校精心准备好了对食堂员工疫情培训资料，人手一份，在开学前做好培训。另外，为了让学生就餐更规范，减少聚集，学校还制订了就餐流程。
“我们从教学楼出口处每隔 1 米打点，进食堂和回教室用不同的颜色打点，学生就餐按照打点线路走。“该校相关负责人说，学校准备在开学报到当天进行
错峰就餐演练，并在食堂餐厅门口和食堂操作间门口都摆放消毒垫，让师生员工进入时对鞋子进行消毒;学校所有卫生间洗手池和食堂餐厅里面的水池都摆放好洗手液、肥皂消毒物品。
建邺区教育局党组书记、局长张石明说：食堂是师生聚集之地，就餐安全至关重要。为有序做好春季开学筹备，该区认真完善疫情防控期间学校食堂就餐预案，确保每一所学校杜绝食物中毒和突发公共卫生事件。目前，各校均已配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
另外，近日，全区所有中小学、幼儿园均依据开学后就餐方案，提前开展食堂就餐演练，演练包括就餐服务人员岗位和错峰就餐流程安排、划定分餐配送路线、开展消毒作业等。
市教育局相关负责人说，一旦开学，学生就餐会采用错时错峰的方法，在食堂就餐实行一人一桌，拉大间距，部分学校也可以采取分餐到班的形式，班级用餐时也要尽可能拉大间距。
疫情防控食堂错峰就餐安排
疫 情 防控师生食堂错峰就餐安排方案线汇总
目录
1、疫情防控食堂错峰就餐安排方案 .............................. 1 2、寄宿制中小学疫情防控食堂错峰就餐安排方案 ....... 2 3、疫情防控食堂错峰就餐安排方案 .............................. 8 4、线上教学总结 .............................................................. 9
1 1 、 疫 情 防控食堂错峰就餐安排方案
根据学校关于新冠肺炎疫情防控延迟开学期间实行弹性工作安 排和实际用餐需要，经研究，决定 2020 年 X 月 X日起至学校弹性工 作制结束，XX 食府（食堂）用餐安排如下：
一、 学校 XX 食府按照“非必须、不提供”原则，食堂暂时取消 堂食用餐，暂停集中就餐（桌餐），一律改为就餐者打包用餐。
二、 食堂只保留三楼“教职工窗”正常供应午餐（营业时间：
11:20-12:50）,其他售卖窗口和餐次全部暂停营业。
三、 进入食堂前，自觉测量体温。如果体温超过 37.3°C,严禁 到食堂就餐，并回家观察休息，必要时并进行医学观察。
四、 倡导教职工自带餐具，购餐打包后回办公室或宿舍单独用 餐。
五、 到学校食堂就餐人员应使用饭卡或微信等方式支付，谢绝 现金支付，否则不予售餐。
六、 就餐人员到食堂就餐要做好个人防护，佩戴口罩，勤洗手, 注意个人卫生。
七、尽量选择错峰就餐，如在食堂就餐排队时，请与他人保持 间隔距离 1.5 米以上。
八、本通告自发布之日起执行，新冠肺炎疫情解除后自行终止。
2 2 、 寄宿制中小学疫 情 防控食堂错峰就餐安排方案
根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作 规范（实行）》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生 安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情 防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执 行。
一、安排和要求 （一）就餐路线及安排 1.就餐路线：各班教室-教学楼楼梯-操场-洗碗池洗手-进 入食堂（左侧门、中门）-出食堂（右侧门）-对应窗口打饭菜-经教师宿 舍楼侧通道（靠学校大门通道）-划定区域就餐
-对应洗碗区域洗碗-综 合楼楼梯回各班教室。
2.各年级依次排队到食堂就餐安排（也可固定年级不轮换）第一 周 第一周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早晨中午晚上 XX 年 级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗 碗池 XX 年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:SO- 12:40 厕所外洗碗池 XX 年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅 速清洗好餐具，准备上课第二周 第二周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早晨中午晚上 XX 年 级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗 碗池 XX 年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:BO- 12:40 厕所外洗碗池 XX 年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅 速清洗好餐具，准备上课第三周 第三周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早晨中午晚上 XX 年 级 6:40- 6:50 12:00- 12:15 18:00- 18:15 12:20-12:30 洗 碗池 XX 年级 6:50- 7:00 12:15- 12:30 18:15- 18:30 12:30- 12:40 厕所外洗碗池 XX 年级 7:00- 7:10 12:30- 12:45 18:30- 18:40 12:40-12:50 洗碗池 早餐、晚餐后，
各年级按照洗碗地点迅 速清洗好餐具，准备上课以上时间安排暂执行秋季作息时间，春季 作息时间按学校时间统一进行调整。
3.各班吃饭、活动区域安排（学生活动、就餐区域总图示）
班级活动区域备注 9-1 教师楼前通道，及花园中心圆，花园小道 教师按导师制轮流到各班，协助班主任管理学生就餐 9-2 学校大门 9-3 校训石跑道到致远道小道一块 9-4 综合楼乒乓台一块 9-5 学生宿舍楼前通道和体操训练场 9-6 学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道 9-7 旗台后中跑道到教学楼侧一块 7- 1 二球场外到文化长廊跑道 7-2 一球场左半场 7-3 一球场右半场 4.培训演练：各年级返校当天集中强调注意事项，并进行培训 和路线演练;每周各年级时间、线路由行政值周周一时再强调；行政 值周合理安排，每个点位都要安排值班教师督促、值守。
（二）错峰就餐要求
1.各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数， （注意人与人间隔，班级间间隔 3 米），做到快、静、齐。各班在班 主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、 不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2.因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑， 不得绕道走其他线路，必须就近排到队伍的最后面。做到队伍不松 散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄、不扎堆。
3.各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准 面对面就餐。
4.各班学生在划定区域就餐时，按照“导师制”分工，轮流到 班协助班主任管理学生就餐。
（三）学生就餐要求 就餐前：
1.要养成饭前洗手的习惯，按照六不洗手法洗手。
2.学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂， 不逗留，不抢队。
3.有事不在学校就餐，要提前向班主任请假、做好书面记录并 上报学校，填写好请假单，请假结束后要及时销假（如上级要求实行 封闭式管理，则都在学校就餐）。
4.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地
点进行 用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1.文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起 哄不抢食，不边吃边讲话。
2.节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜, 不乱扔垃圾。
3.严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后：
1.注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭 菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2.节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水 后要及时关水龙头。
（四）教师就餐要求 1.教师自带饭盒到食堂底楼小房间（临时食堂）打饭，然后各自 回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。
2.12:00-12:15 未上第四节课的教师，12:15-12:30 ±第四节课 3.节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理 （一）
班主任管理 1.做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。
2.各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
3.对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
4.每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个 人的职责。
5.教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检 查考评，计入综合素质评价。
（二）
教师管理 1.每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下 课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
2.班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐 管理。
3.上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线 进入食堂打饭。
（三）学生管理 学生会安排好执勤同学，每天在点位值守，加强自我管理。
三、考评细则 值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进
行检查, 检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交行政值周 处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并 把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
3 3 、 疫 情 防控食堂错峰就餐安排方案
16 时，XX 省人民政府新闻办公室在 XXXX 大厦举行新闻发布会, 通报全省新冠肺炎疫情和防控工作情况，重点介绍高三、初三年级 学生返校前校园疫情防控工作情况。
省教育厅副厅长 XX,省疾控中心副主任 XX,省公安厅治安管理 局政委 XX,省市场监管局副局长 XX、省新冠肺炎防控指挥办物资保 障一组副组长、省工业和信息化厅总经济师 XX 从等出席了发布会并 回答记者提问。
记者提问：学生返校饮食安排是什么，如何避免聚集，确保用 餐安全？ XX 省教育厅副厅长 XX：学生的饮食是我们的关注的地方，我们 联合市场监管部门，全面自查，督促各级各类学校落实主体责任, 坚持原料、配送单位等全覆盖检查。同时，对食堂及其设施设备等 进行全面消毒，把食品安全和疫情疫情安防控结合起来。
具体就餐方面，为了避免人群聚集，师生在校期间，实施错峰 就餐、分散用餐，科学安排就餐，在食堂排队时设
置间隔指引标志。
鼓励提供营养套餐，自带餐具，打饭后回到宿舍或者在食堂单人单 桌单向就坐用餐，具体安排需要根据学校的规模和实际情况进行安 排。
例如 XX 师范大学附属中学，就提供了套餐形式，每餐提供 AB 类，提前一星期公布菜谱，食堂门口有路线指引，设置定点排队位 置，确保间隔距离。就餐时桌面有序号，初中高中错峰用餐，有箭 头指示路线，学生单向就坐，用餐完毕后按照指引路线间隔 1 米保 持安全距离离开。
此外，各级各类学校也制定了食品安全应急预案并进行了食品 安全事故演练。
4 4 、线上教学 总结
本着“停课不停学”、“停课不停教”的原则，体育学院XX 老 师所带的《体育管理学》和《休闲与社会文化》两门课程顺利完成 了线上授课第一周的教学任务。经过一周的线上教学实践后，给我 最大的感触就是：思考、思考、再思考，思考什么样的教学手段和 方法是最有效的，什么样的学法对我们的学生来说是最有效的，相 信其他老师也在思考这样的问题，不仅是我们青年教师，还有很多 资历较深的年长教师。本人觉得，不管是面对面的课堂教学，还是 借助媒介的线上教学，“课前预习、课中讲解、课后跟踪”的教学 流程不能变，这也是本人进行线上教学的重要标尺，
同时要准备至 少两种教学平台，本人使用的是学习通+QQ语音的方式。
一、 课前预习阶段 首先，教师要准备好教学所需要的材料，如教学课件（PPT）、教 案、电子版教材等材料，前提用 EV 录频的方式录制好教学视频（时 间一定要控制在 30 分钟以内），并提前至少两天的时间（这点很重要 哟）上传至学习通相应的章节，同时提醒学生提前学习视频，这就是 预习。与此同时，利用学习近平台将上课所需要的章节测验、讨论 话题、签到方式等内容输入到学习通;其次，在正式线上授课前一天, 利用学习通或 QQ 发布有关上课的具体内容和要求：包括任务点完成 要求、签到时间安排、线上答疑和讨论环节设计、笔记等，再次提 醒学生进行线上学习准备。
二、 课中讲解阶段 本人采用了学习通+QQ 语音的形式，由于教学视频提前传入到 了学习通中，在规定时间内，大多数学生已经完成了教学视频的学 习（通过课程一统计一成绩统计可以看出），学生对本次课的教学内 容有了大致地了解，教师再利用 QQ语音功能将本次课的教学重点和 难点再次讲解给学生，并提醒学生做好笔记。签到环节采取了灵活 的方式，即时间设定延迟、根据网络情况中途发签到等方式。上课 的最后30 分钟进行了答疑和探讨环节，发现学生们提问题的积极性
还是蛮高的，与老师的互动也不错，对答题情况较优秀、表现突出 的学生，采取了发小红包奖励的措施。
三、 课后跟踪阶段 因个别同学网络问题没有及时跟上进度，课后借助学习近平台 帮这些同学重新梳理了本次课的重点内容，并对问题进行了答疑。
同时，课后密切关注学习通通畅情况，将学习情况统计分数随时发 到班级群内，提醒没有完成任务的同学及时完成。
四、 总结 从学习近平台统计的数据来看，整体来说，第一周线上授课的 情况还不错，统计结果显示，2019 级休闲体育专业的《体育管理学》 课程 41 位学生全部完成了本次课的任务要求，2017 级休闲体育专 业的《休闲与消费文化》课程共40 人，37 人完成了教学任务。在 讨论和答疑的互动环节中，学生们的积极性也挺高，整体的学习氛 围呈现出活跃的状态。但是，应该认识到，毕竟线上授课不同于面 授，我们很难捕捉到学生们真实的学习状态，对学习效果的可控性 较差，即使利用直播的形式，也会因为网络不稳定的问题，影响到 学生学习的连贯性。所以，还是希望疫情赶快过去，让我们能尽快 重返校园、重返课堂!
疫情防控食堂错峰就餐安排
幼儿园防控疫情错峰就餐
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施
餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1 就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;
3.2 后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;
3.3 通风时间为：6:00、12:30、17:00 三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25 分钟。
二、餐厅消毒措施
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84 消毒液、双氧水等;
高浓度酒精：**%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用
小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表
位置
消毒药剂
消毒频率
消毒方式
就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等
84 消毒液、酒精
日三次(餐后集中消毒)
喷雾及擦拖法
操作间、粗加工间
84 消毒液
日两次(早餐前、结业后)
擦拖法
储藏间
日一次(结业后)
餐厅门窗
日三次(每餐开餐前)
垃圾桶
日两次(班前后)
喷雾
其他区域
每天不少于一次
4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施
为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行
“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.1 餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断);
1.2 师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔 1 米距离(详见示意图);
1.3 经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约 300 生就餐，三楼一次性可容纳 300生就餐;
1.4 餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1 增设位置：餐厅西面地坪(约 1600 平方米);
2.2 就餐座位：使用单人课桌，可容纳约 240 张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位);
2.3 位置排列：保持每张桌椅周边间隔在 1M 以上。
3.错时就餐制：
3.1 餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;
3.2 错时就餐时间为：原规定开餐时间提前 30 分钟及延后 1 小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐;
3.3 根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约***人，
学生总量为 3700 生，需分 4 批次就餐;
学生总量
每批容量
需分批次数
每批用餐时间
总用时(约)
3700
900
4 次
40 分钟
2.5 小时
4.分散就餐制：
4.1 分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2 室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3 增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序
硬性要求：
l 所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;
l 未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;
l 师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于 50CM 距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开
就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图
离开
就餐
就座
取餐
洗手
进入餐厅
洗手
根据《中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂一日工作规范。
一、严格晨检，加强从业人员健康管理 1.时间：6：00--6:30。责任人：***。
2.主要措施：
(1)询问有无疫情病例接触史。
(2)测量体温并记录，发现异常者立即上报并调离。
(3)更换工作服，戴工作帽、口罩，对工作服进行酒精消毒。
(4)禁止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消毒。
(5)洗手后进入工作区。
二、严把进货关，加强食品原辅料管理 1.时间：7:00--9:00。责任人：***，成员：****。
2.主要措施：
(1)检查送货人员是否佩戴口罩，送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套，要求彼此之间保持 1 米以上的安全距离。
(2)索证索票，细查动物检疫证、肉品合格证，严禁野生动物进入。
(3)检查蔬菜农检验合格证。
(4)检查各类食材合格证，有效期。
(5)逐样检查所有食材质量、数量。
(6)各类食材分类存放。食品、非食品、食品相关产品，以及食物成品、半成品和原材料分开存放，防止交叉污染;
需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。
三、严格消毒，加强餐用具管理 1.时间：上午 9:00--13:00;
下午：3：00--6:00。责任人：***，成员：厨师长****、消毒保洁人员。
2.主要措施：
(1)所有餐具上午 9:00--10:00，下午 3:00--4:00 各进行一次先用 84 消毒液消毒，清洗后用消毒柜高温消毒。
(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒，上午：11:40--13:00，下午：4:40--6:00。
(3)每天上午 9:00--10:00 检查所有冷藏冷冻设备是否正常运转。
(4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上午 9:00-11:00 消毒一次，对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒，对售饭大厅每餐前 1 个小时消毒一次。
(5)所有功能区开窗、通风，保持空气流通。
四、做好保洁，加强场所环境卫生管理 1.时间：上午 6:00--13:00，下午：3：00--6:00。责任人：***、成员：厨师长达***、****、保洁人员。
2.主要措施：
(1)早上 6:30--8:00 外环境彻底大扫除，全员参加。
(2)保洁人员随时做好保洁工作。
(3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。
(4)学生餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。
(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。
(6)每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。
五、严格操作规程，加强加工制售环节管理 1.时间：上午 6:00--13:00，下午：3：00--6:00。责任人：***，成员：***、厨师长、保洁员。
2.主要措施：
(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。
(2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。
(3)烧熟煮透。
(4)售卖间消毒、杀菌，饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。
六、保证秩序，加强学生用餐管理 1.时间：早上：6:50--7:20，上午11:40--13:00，下午：6：00--7:00。
责任人：行政值班(值日教师)、***、各年级主任、德育处、各班主任。
2.主要措施：
(1)错峰就餐，协调好各年级各班用餐时间。
(2)就餐过程中不交谈，按学校划定区域用餐。
(3)就餐后清洗餐具离开。
(4)自带餐具饭盒，打好饭菜立即盖好、分散就餐。
为切实做好流坡坞镇中学新型冠状病毒疫情防控，有效预防、及时控制和消除新型冠状病毒感染的肺炎在学校发生、流行，保障师生的身体健康，特制订本开学工作预案。
一、开学前期准备工作
(一)合理安排到岗时间。学校中层领导提前一周返岗，谋划本学期相关工作及新型冠状病毒防控工作;教职工提前 3 天到岗，做好本职准备工作。
(二)提前做好物资储备。提前备好口罩、消毒液、体温表等疫情防控储备物资，设立留观室和隔离室。
(三)做好校园清洁消毒。学校安排专人加强对宿舍、教室、食堂、厕所等场所的环境卫生管理，做好全方位消毒工作。开学后，持续落实消毒措施，按专业要求及时加强日常通风换气。
(四)做好学生健康监测工作。学校通过电话、微信等方式，以班级为单位建立学生疫情情况统计表。
(五)做好学生开学通知工作。待上级教育主管部门确定开学时间后，学校将第一时间内传达给每位师生。
(六)随时关注上级文件精神，不折不扣执行上级指示。
(七)学校校园提前实行“封闭式”管理。禁止任何无关人员进入学校。
二、开学后需做好的工作
(一)做好开学学生报到工作。一是凡是有到过重点疫区或与重点疫区返回人员近距离接触或近距离接触过有发热、干咳症状患者的学生，开学前 14 天内身体若无异常，可正常返校;二是告知每一位师生每日出门前在家自行测量体温，凡体温高于 37.3 摄氏度的不得出门，自行居家留观或就医，留观就医期间耽误课程的，由学校事后安排免费补课;三是所有教师、学生入校必须佩戴口罩。科学合理安排师生体温检测程序，确保在每天上、下午上学前，安排有专人在校门口对教师、学生体温进行逐一测量，发现体温超标情况要妥善处置、及时上报;四是严格落实体温晨午检测制度，建立师生流动台账，及时对出现相关症状、体温高于 37.3 度的人员采取隔离等措施，并要立即通知家长，暂缓返校。
(二)严格校园进出管制和严禁组织聚集性活动。疫情解除前，严把学校大门关，任何闲杂人员不得进入学校，确保学校平安;以班级为单位开展教学活动，不组织其它聚集性活动。
(三)加强对教师车辆和校车管理。每天对教师车辆和校车进行消毒，告知学生在校车上应佩戴口罩并减少语言交流。
(四)加强上放学时对学校门口的管理。制订错时放学时间或安排值班教师加强对校门口的快速疏散管理，减少人们聚集的时间。
(五)做好学生健康宣传教育。一是加强心理健康教育，针对Ⅰ级响应中师生可能产生的心理变化、心理障碍，以及返校开学后可能的心理矛盾和情绪，要预判、研判，做好教育和心理疏导工作;二是加强疫情防控知识教育，使师生熟练掌握新型冠状病毒感染的防控知识，提高防范意识，养成良好卫生习惯和健康生活方式，不断增强师生体质和免疫力。
(六)加强食堂管理。要加强对食堂采购人员、送货人员、查验人员在工作期间做好个人防护和卫生监管。严格落实对炊具、餐具等用品定期消毒。严把食堂进货，严格落实索证索票，不得使用来源不明的蛋类、奶类和肉类;不食用生冷食品，严禁采购食用野生动物，确保师生饮食安全。
(七)加强舆情防控。及时了解、掌握疫情防控动态实况和单位出现的新状况，广泛动员、组织、凝聚全体师生力量，及时解疑释惑。教育全体师生保证做到不信谣、不传谣，促进疫情防控期间的社会和谐稳定。
三、明确职责，完善防控工作机制
疫情防控工作领导小组
组长：李建军副组长：岳士龙郑会勇马东锋
成员：孙延东曹新军岳振德岳升才李士泉
领导小组下设办公室，由马东锋担任办公室主任。
李建军校长要全面负责本单位的疫情防控工作，做好组织、协调、监管，分管同志做好具体落实及督查;班主任负责本班学生疫情防控工作的落实，做好与家长的联系沟通，提醒、通知家长与学校做好防控工作的配合，及时掌握学生最新动态，向学校做好疫情信息报告;任课教师在做好自身疫情防控的同时，服从学校疫情防控工作安排，及时了解学生的最新动态，及时做好临时处置和信息上报工作。
四、切实做好防控管理及督查工作
落实好上级有关疫情防控工作部署，结合校实际，科学谋划，精准施策，细化措施，严抓落实，发现问题及时整改，确保师生生命安全、身体健康和学校教育教学工作的正常运行。
学校新型冠状病毒疫情防控领导小组对疫情防控工作和领导在岗情况开展督查检查，对麻痹大意、敷衍塞责、有令不行、有禁不止的行为，按照有关规定严肃查处。
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